Lepinja je vrsta pečenog tijesta koje se često koristi kao prilog ili osnova za razna jela. Tradicionalno se pravi od brašna, vode, kvasca, soli i eventualno nekih drugih sastojaka kao što su ulje ili mlijeko. Nakon što se tijesto oblikuje i ostavi da odstoji, peče se u pećnici ili na tavi dok ne postane hrskava izvana, a mekana i sočna iznutra.

Lepinja se često koristi u različitim kuhinjama širom svijeta. Na primjer, u balkanskim zemljama često se poslužuje uz jela poput ćevapa, pljeskavica ili raznih mesnih i povrćnih sendviča. U turskoj kuhinji, slično tijesto poznato je kao “pide” i koristi se kao osnova za razne vrste pizze ili kao prilog uz razna jela.

Osim toga, lepinja može biti prilagođena različitim ukusima i preferencijama dodavanjem raznih začina ili dodataka poput maslaca, sira ili češnjaka. Svojom mekoćom i mirisom pečenja, lepinja često dodaje dodatni sloj užitka i okusa raznim jelima.